從正在武漢舉行的第三屆中國中部投資貿易博覽會獲悉,我國將全面推行農產品可追溯機制,以提高農副產品的安全度。
從2007年開始在上海、武漢、合肥等地試點的農產品可追溯機制,將蔬菜、水果和肉類、水產品等從生產到消費的各個環(huán)節(jié)都納入監(jiān)控范圍。市民到賣場、超市購買這些農產品,可通過可追溯系統(tǒng)查詢其產地、種植、加工、包裝、檢測等重要信息,發(fā)現問題即可追根溯源,不僅可以準確追溯到同一批次或者同一品種的產品,而且還可查清問題的責任所在。
據了解,多年來,我國大賣場、超市等零售企業(yè)供應的農副產品貨源,主要采用與全國龍頭農副產品生產商、生產基地進行合作,直接從基地進行采購為主。這種“直采基地”模式減少了中間環(huán)節(jié),但也存在漏洞和不足。例如,終端零售企業(yè)只能在采購前期對供應商的各種生產資質、衛(wèi)生狀況等進行前期審核,而對農產品實際種植生產過程,零售企業(yè)很難對其進行全程質量監(jiān)控。
去年第二屆中博會期間,在商務部主持下,合肥市人民政府與麥德龍簽署了合作建設農副產品基地的框架協議,并在合肥試點打造新型農產品基地模式,即從生產源頭出發(fā)保障食品安全。今年4月,商務部在合肥召開農產品“農超對接”座談會上,實地考察了麥德龍在合肥的農產品生產基地,并對這種銷售商提出科學的標準化生產流程,引入農技咨詢公司指導企業(yè)、農民養(yǎng)殖、種植,委托 第三方機構對農產品質量進行抽檢等給予了肯定。
從正在武漢舉行的第三屆中國中部投資貿易博覽會獲悉,我國將全面推行農產品可追溯機制,以提高農副產品的安全度。
從2007年開始在上海、武漢、合肥等地試點的農產品可追溯機制,將蔬菜、水果和肉類、水產品等從生產到消費的各個環(huán)節(jié)都納入監(jiān)控范圍。市民到賣場、超市購買這些農產品,可通過可追溯系統(tǒng)查詢其產地、種植、加工、包裝、檢測等重要信息,發(fā)現問題即可追根溯源,不僅可以準確追溯到同一批次或者同一品種的產品,而且還可查清問題的責任所在。
據了解,多年來,我國大賣場、超市等零售企業(yè)供應的農副產品貨源,主要采用與全國龍頭農副產品生產商、生產基地進行合作,直接從基地進行采購為主。這種“直采基地”模式減少了中間環(huán)節(jié),但也存在漏洞和不足。例如,終端零售企業(yè)只能在采購前期對供應商的各種生產資質、衛(wèi)生狀況等進行前期審核,而對農產品實際種植生產過程,零售企業(yè)很難對其進行全程質量監(jiān)控。
去年第二屆中博會期間,在商務部主持下,合肥市人民政府與麥德龍簽署了合作建設農副產品基地的框架協議,并在合肥試點打造新型農產品基地模式,即從生產源頭出發(fā)保障食品安全。今年4月,商務部在合肥召開農產品“農超對接”座談會上,實地考察了麥德龍在合肥的農產品生產基地,并對這種銷售商提出科學的標準化生產流程,引入農技咨詢公司指導企業(yè)、農民養(yǎng)殖、種植,委托第三方機構對農產品質量進行抽檢等給予了肯定。
從正在武漢舉行的第三屆中國中部投資貿易博覽會獲悉,我國將全面推行農產品可追溯機制,以提高農副產品的安全度。
從2007年開始在上海、武漢、合肥等地試點的農產品可追溯機制,將蔬菜、水果和肉類、水產品等從生產到消費的各個環(huán)節(jié)都納入監(jiān)控范圍。市民到賣場、超市購買這些農產品,可通過可追溯系統(tǒng)查詢其產地、種植、加工、包裝、檢測等重要信息,發(fā)現問題即可追根溯源,不僅可以準確追溯到同一批次或者同一品種的產品,而且還可查清問題的責任所在。
據了解,多年來,我國大賣場、超市等零售企業(yè)供應的農副產品貨源,主要采用與全國龍頭農副產品生產商、生產基地進行合作,直接從基地進行采購為主。這種“直采基地”模式減少了中間環(huán)節(jié),但也存在漏洞和不足。例如,終端零售企業(yè)只能在采購前期對供應商的各種生產資質、衛(wèi)生狀況等進行前期審核,而對農產品實際種植生產過程,零售企業(yè)很難對其進行全程質量監(jiān)控。
去年第二屆中博會期間,在商務部主持下,合肥市人民政府與麥德龍簽署了合作建設農副產品基地的框架協議,并在合肥試點打造新型農產品基地模式,即從生產源頭出發(fā)保障食品安全。今年4月,商務部在合肥召開農產品“農超對接”座談會上,實地考察了麥德龍在合肥的農產品生產基地,并對這種銷售商提出科學的標準化生產流程,引入農技咨詢公司指導企業(yè)、農民養(yǎng)殖、種植,委托第三方機構對農產品質量進行抽檢等給予了肯定。