發(fā)布： 2017-09-22 14:19:42
自9月17日起，《食品安全國家標準 食品中污染物限量》 （GB 2762-2017）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）食品安全國家標準開始實施，同時GB2762-2012、GB2761-2011廢止。此兩項標準屬于強制執(zhí)行的標準，其中GB2762中規(guī)定了除農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素和放射性物質(zhì)以外的化學污染物限量要求，GB2761中規(guī)定了我國食品中真菌毒素的限量要求。
與舊版標準相比，新版的GB2761-2017增加了葡萄酒和咖啡中赭曲霉毒素A 限量、特殊醫(yī)學用途配方食品、輔食營養(yǎng)補充品、運動營養(yǎng)食品、孕婦及乳母營養(yǎng)補充食品中真菌毒素限量等要求，新版的GB2762-2017刪除了植物性食品稀土限量要求、新增加螺旋藻及其制品中鉛限量以及特殊醫(yī)學用途配方食品、輔食營養(yǎng)補充品、運動營養(yǎng)食品、孕婦及乳母營養(yǎng)補充食品中污染物限量等要求。此外，結(jié)合GB2761-2011及GB 2762-2012發(fā)布實施后遇到的一些問題，新版標準兼顧與其他相關標準相協(xié)調(diào)，對上述兩項標準文本內(nèi)容做了進一步修訂完善。
新標準實施后，其他相關規(guī)定與本標準不一致的，應當按照本標準執(zhí)行。
摘自《中國國門時報》